گاهی اوقات حتی سرسخت ترین علاقه مندان به قهوه فقط یک فنجان جو سریع می خواهند. متأسفانه، این اغلب باعث می‌شود که مردم جرعه جرعه جرعه جرعه جاوای کمتر از رضایت‌بخش از آبجوسازی‌های سنتی قطره‌ای بنوشند. اما اکنون پس از سال‌ها درخواست مشتری، Fellow بالاخره دستگاهی را عرضه می‌کند که ادعا می‌کند می‌تواند با لمس یک دکمه تجربه‌ای را ارائه دهد. و پس از دیدن آن در عمل، چیزهای زیادی برای دوست داشتن وجود دارد.
Aiden از 365 دلار شروع می شود، مطمئناً ارزان نیست. گفته می‌شود، در مقایسه با آسیاب‌های 500 دلاری و لوازم جانبی گران‌قیمتی که بسیاری از علاقه‌مندان به آن علاقه دارند، ممکن است برای برخی معامله‌ای به نظر برسد. اما تفاوت بزرگ بین دستگاه قهوه ساز Aiden و قهوه ساز سنتی این است که بر خلاف یک آبجوی معمولی مبتنی بر قطره، دارای یک سر دوش قابل تنظیم است که فرآیند ریختن قهوه سنتی را تقلید می کند. Fellow همچنین از یک عنصر گرمایش فیلم ضخیم Ferro Techniek استفاده می کند که گفته می شود دمای آب دقیق (تا یک درجه و تا 210 درجه فارنهایت) را ارائه می دهد. هنگامی که با قابلیت تنظیم مواردی مانند زمان گلدهی، مقدار آب مصرفی و موارد دیگر ترکیب شود، کنترل زیادی بر فرآیند دم کردن خواهید داشت. Fellow حتی شامل دو سبد مختلف نیز می‌شود: یک گزینه تک‌سرویس که محصول کمی ظریف‌تر را ارائه می‌دهد یا یک فیلتر دسته‌ای برای جا دادن جمعیت بزرگ (تا 10 فنجان در یک زمان).
Aiden همچنین دارای یک فرآیند دم کردن هدایت‌شده است که شما را در تنظیمات مختلف راهنمایی می‌کند، اگرچه همیشه می‌توانید نمایه‌های خود را ایجاد کنید یا دستورالعمل‌ها را مستقیماً از طریق یک کد QR و برنامه همراه رایگان Fellow از روسترهای شرکت‌کننده دانلود کنید. با این حال، خوشحالم که اگر نمی‌خواهید گوشی خود را فقط برای تهیه یک فنجان قهوه از بین ببرید، می‌توانید برنامه‌ها را تنظیم کنید، دم کردن را شروع کنید و داده‌ها را مستقیماً از طریق صفحه نمایش LCD رنگی روشن و کنترل بزرگ آن وارد دستگاه کنید. شماره گیری کنید.
اما بهترین چیز در مورد Aiden این است که استفاده از آن آسان و راحت است. دارای یک مخزن 1.5 لیتری است و عنصر گرمایش آن کاملا بی صدا است تا بتوانید صبح ها بدون برهم زدن آرامش یک فنجان دم کنید. هنگامی که دم نوش های مورد علاقه خود را وارد کردید، شروع یک دسته به سادگی ریختن در برخی محوطه ها و زدن استارت (و اضافه کردن آب به مخزن اگر قبلاً این کار را نکرده اید) است. این دستگاه زمانی را به شما یادآوری می‌کند که باید یک چرخه تمیز را اجرا کنید یا آن را رسوب زدایی کنید. از آنجایی که سر دوش آن فوق العاده دقیق است، اگر برنامه ریزی کنید که صبح قبل از بیدار شدن از خواب اجرا شود، دقیقاً زمانی که به آن بگویید آماده می شود. نه یک دقیقه خیلی زود یا دیر. حتی یک تنظیم دم سرد وجود دارد که به آرامی آب را در طول روز در داخل زمین چکه می کند (و البته می توانید تعیین کنید که چقدر طول می کشد یا چقدر طول می کشد) به جای تکیه بر غوطه وری طولانی مدت مانند شما.
با این حال، یکی از ویژگی هایی که Aiden ندارد، عملکرد گرم نگه داشتن آن است، اما این به این دلیل است که بیشتر دوستداران قهوه تمایل دارند از دستگاه هایی با اجاق گاز داخلی که می تواند منجر به سوزاندن جو شود، دوری کنند. در عوض، Fellow به یک قافی دو جداره حرارتی تکیه می‌کند تا همه چیز را تا زمانی که بتوانید به آن برسید گرم نگه دارد (که اگر به کافئین نیاز دارید احتمالاً طولانی نخواهد بود).
در نهایت، در حالی که سلیقه شما ممکن است متفاوت باشد، من طراحی مینیمالیستی Aiden را دوست دارم. به اندازه کافی کوتاه است که باید زیر اکثر کابینت های آشپزخانه قرار بگیرد و خطوط براق و شکل جعبه ای آن باعث می شود تمیز شود. و در حالی که من فقط یک فنجان نمونه می‌کردم، کباب سبک اسکاندیناوی که امتحان کردم بسیاری از نت‌های لطیف وانیل و هیکوری را حفظ کرد که معمولاً توسط آبجوسازان سنتی حذف می‌شد.
با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که Aiden جایگزین V60 یا Aeropress یا هر روش دیگری برای دم کردن شما نیست. صرفاً به این معناست که جوی با کیفیت بالاتر از آنچه که آبجوی استاندارد شما می تواند برای موقعیت هایی که زمان یا انرژی لازم برای ساختن یک فنجان را ندارید تهیه کند. با توجه به آنچه من تا به حال دیده ام، این دقیقاً همین کار را انجام می دهد.
پیش فروش Aiden امروز به صورت زنده انجام می شود و انتظار می رود محموله ها در سپتامبر امسال آغاز شود. علاوه بر این، هر کسی که پیش‌سفارش می‌دهد، هر کدام یک کیسه قهوه از دستگاه‌های قهوه Onyx Coffee Lab، La Cabra و Verve Coffee Roasters که به‌طور خاص برای این دستگاه طراحی شده‌اند، به همراه پروفایل‌های دم‌آوری قابل اسکن دریافت می‌کنند.
